Comino: una spezia per combattere le coliche

Questa spezia può contribuire ad alleviare le coliche,  aiuta anche in caso di gonfiore e flatulenza o in presenza di crampi addominali . Infatti sono frequenti i casi di soggetti, soprattutto le persone ansiose, che soffrono di contrazioni dolorose del colon, di solito caratterizzate da crampi addominali o spasmi. Il cumino (Cuminum), può essere particolarmente utile in questi casi.

E’ la seconda spezia più utilizzato al mondo soprattutto in Cile; nota fin dall’antichità per i suoi benefici per la salute e gli usi medicinali (già inclusi nelle ricette romane per aiutare la digestione di pasti pesanti) attualmente sta godendo di un rinnovato riconoscimento e apprezzamento per le sue  proprietà terapeutiche e culinarie.

I suoi semi, simili a quelli di finocchio e anice, hanno  un sapore forte, oleose, caldo e dolce, con un aroma intensa e forte;  sono ricchi di un olio essenziale la cui parte più importante è composta da terpeni , come carvone e limonene,  che sono il vero segreto che rendono l’alimento digestivo e anti – infiammatorio dell’intestino.

Il cumino, infatti, ha una significativa azione normativa della funzione gastrointestinale, stimolando, da un lato, la secrezione gastrica (facilitare la digestione) e dall'altro, agisce con un'azione antispastica e carminativa (rimuove gas) utile in caso di  coliche e crampi addominali, anche di origine nervosa.

I suoi semi, inoltre,  sono ricchi di ferro, utile per stimolare la secrezione di enzimi pancreatici che aiutano ad assorbire i nutrienti nell'intestino, tanto che in India questa spezia  è nota come jiraka ( "che aiuta la digestione") .

I semi di cumino sono generalmente  venduti in polvere, ma si trova in commercio anche come frutta secca, olio essenziale, etc.

E’ possibile utilizzare i semi di cumino in cucina interi o macinati per insaporire  le carni e renderle più digeribili grazie alla loro azione antispasmodica; possono essere usati anche per insaporire  stufati, empanadas, carni alla griglia, zuppe, verdure, ecc; inoltre per rendere più gustosi i panini focaccine e torte salate.

Rispetto alla polvere, che si trova comunemente in commercio,  è consigliabile macinare i semi al momento dell'uso, in modo tale da beneficiare di  tutte le sostanze appena rilasciate. Tuttavia il  cumino in polvere, se conservato da molto tempo  ha un sapore più forte dei semi interi.

Un altro modo per poter beneficiare delle sostanze terapeutiche di questa spezia è quella di preparare un’ottima tisana al cumino al fine di alleviare il gonfiore che rappresenta una causa comune di crampi addominali, a sua volta  determinati dalla difficoltà digerire alcuni alimenti che tendono a fermentare, producendo bolle di gas che fanno pressione sulla mucosa intestinale, causando dolore. Pertanto, per contribuire ad eliminare il gas intestinale, ridurre il gonfiore e alleviare il dolore, è possibile utilizzare la seguente tisana: preparare una miscela in parti uguali di anice, finocchio e cumino; far bollire un cucchiaio di miscela in 600 ml di acqua per 15 minuti, filtrare e bere due tazze al giorno (soprattutto dopo i pasti). Quando si desidera  usare tale tisana a scopo terapeutico, è consigliabile  consumarla per un periodo di 3 settimane (con una pausa di una settimana) e poi ancora per altre 3 settimane consecutive.

In alternativa  è possibile preparare un decotto di cumino: si immergono  2 g. semi di cumino in 100 ml di acqua fredda e bollite per circa 10 minuti. Prendere una tazza calda di decotto  prima o dopo i pasti.

Olio essenziale

L'olio essenziale di cumino è un liquido che va dal giallo chiaro al verdastro, con un profumo caldo, speziato e delicato. L’aroma che sprigiona è in grado di migliorare la digestione attraverso un aumento delle funzioni del  pancreas e delle secrezioni biliari; è sufficiente ingerire solo due gocce di questo olio essenziale in un cubetto di zucchero, una volta al giorno.

Per ottenere un effetto carminativo, antispasmodico e anti-infiammatorio più forte e sfruttare  le proprietà benefiche della spezia per alleviare altri disturbi legati alla disfunzione dell'apparato digerente, come dolori di stomaco, mescolate due cucchiai di olio di mandorle dolci con 8 gocce di olio essenziale di cumino.  Usate questa miscela per massaggiare la zona dolorosa fino a completo assorbimento. Coprite con un panno di lana calda e riposate a letto per alleviare il disagio.

Alleviare le punture di zanzara

Alleviare le punture di zanzara – Le zanzare sono insetti parassiti per gli esseri umani. Quando le femmine portano le loro uova, vengono a pungere la pelle degli esseri umani perché  necessitano di sangue per il ciclo di deposizione delle uova. 

Durante il morso, la zanzara inietta nella pelle una sostanza derivata dalla saliva che causa come reazione  prurito. Le punture di zanzara sono quasi sempre innocui, ma causano fastidio ed irritazione per diversi giorni. Ci sono diversi modi naturali per combattere ed alleviare queste irritazioni, facendoli scomparire rapidamente. Vi illustreremo di seguito alcuni consigli pratici molto efficaci e semplici da eseguire.

Alleviare le punture di zanzara

Non appena la zanzara ha punto la pelle, è necessario strofinare la parte interessata con prezzemolo fresco e lasciare esposta all’aria aperta per circa 45 minuti. 
Altri mezzi per alleviare immediatamente il fastidio derivante da una puntura di zanzara: sono questi

• una sigaretta accesa a circa 0,5-1 cm della puntura di zanzara; vi sentirete un leggero formicolio. Tuttavia, una volta che il formicolio sarà scomparso e rimuovete la sigaretta, potrete constatare che il prodotto introdotto dalla zanzara attraverso la puntura  è stato neutralizzato. 
• Un rimedio naturale per calmare il morso di zanzara, è quello di prendere una cipolla o uno spicchio di [safeaffilatelink id=’1′], tagliata a metà e strofinare la parte sulla puntura. Lasciare sulla parte colpita per alcuni minuti. 

Le zanzare fanno parte della famiglia dei Ditteri. Le femmine hanno boccali diversi da quelle dei maschi. Hanno tubi rigidi che consentono loro di mordere animali ed esseri umani per recuperare il sangue. Dopo due giorni, le zanzare femmina possono deporre le uova. La puntura di zanzara avviene spesso di notte, quando l’uomo dorme. L’insetto non è disturbato ed avviene tutto nell’arco di due o tre secondi. La zanzara femmina individua la sua preda con il suo naso fino a due chilometri di distanza.
È l’anidride carbonica emessa dalla respirazione che attrae le zanzare. È quindi sbagliato credere al mito che alcune pelli attraggono le zanzare piuttosto che altre; anche se di fatto alcune sostanze emesse dai pori come il sudore, sembrano attirare le zanzare. 
Le punture di zanzara sono più comuni quando il clima è caldo e umido. Ci sono più di tremila e cinquecento specie di zanzare. Negli ultimi anni sono  apparse sul nostro territori nuove specie di zanzare le cui punture sono vettori di malattie. Se una puntura di zanzara provoca come reazione un anomalo gonfiore o se ci sono altri sintomi, è meglio consultare immediatamente un medico.

Lenire una puntura di zanzara sul suo bambino

Per lenire una puntura di zanzara sul vostro bambino è utile semplicemente tritare alcune foglie di  prezzemolo e applicarlo immediatamente sulla parte di pelle interessata. Un altro rimedio che funziona molto bene per alleviare le punture di zanzare, è quello di utilizzare foglie di ribes nero schiacciate e applicato sulla pelle; oppure con una piccola quantità di  aceto bianco comprimere esattamente sul punto della pelle colpita dalla puntura e vedrete che in breve tempo il prurito diminuirà.
Il fastidioso prurito può essere notevolmente ridotto con l’uso di gel a base di arnica che si trovano comunemente nelle farmacie, erboristerie o negozi specializzati; sarà sufficiente applicare una piccola dose di  questo gel sulla pelle colpita dalla puntura di zanzara per apprezzare benefici immediati.

10 Cibi che fanno bene alla vista

Perché non aiutare la nostra vista con una dieta che include alimenti particolarmente adatti per la cura  e PER  rafforzare la nostra vista!!!
I nostri occhi sono colpiti sempre più spesso da uno stile di vita malsano. Molte ore sul computer sono dannosi per la salute degli occhi, come lo sono il fumo e lo smog. Ma una dieta adeguata può aiutare a prevenire molti problemi. Consigliamo anche di leggere Le piante alleate delle donne
Questa è una lista dei 10 alimenti più sani per questo scopo:
1) Le Carote: La vitamina A è essenziale per mantenere la salute degli occhi perché contiene beta-carotene, un antiossidante prezioso. In aggiunta alle carote,  sono anche ricchi di vitamina A cavoli e lattuga. Una carenza di questa vitamina può causare cecità notturna.



2) Spinaci: questa pianta così ricca di ferro contiene anche un carotenoide, luteina, che aiuta a proteggere gli occhi contro la cataratta e la degenerazione maculare. Lo stesso antiossidante è presente nelle insalate verdi, porri e piselli. 3) Frutta : Kiwi, arance e giuggiole sono ricchi di vitamina C. È ben noto che la vitamina C distrugge i radicali liberi che causano danni agli occhi. 4) La Soia: Esso contiene acidi grassi essenziali, fitoestrogeni, vitamina E e agenti anti-infiammatori naturali che sono buoni per gli occhi. Alcuni prodotti di soia, come latte, fagioli e yogurt, così come l'olio di oliva e mais sono buoni per gli occhi, in quanto contengono una buona quantità di vitamina E. 5) L'aglio e cipolle: entrambi sono ottimi alimenti per migliorare la vista perché contengono zolfo, che aiuta il bulbo oculare di essere più forte e più resistente. 6) Albicocche: ricchi di vitamina A, che proteggono gli occhi dai danni causati dai radicali liberi. Essi contengono anche i carotenoidi, responsabili di una vista migliore. 7) Uova: con il suo contenuto di cisteina, zolfo, lecitina, aminoacidi e luteina, uova aiutano a proteggere gli occhi contro la cataratta. 8) Salmone e Sardine: gli acidi grassi omega-3 sono buoni per gli occhi e il pesce è la principale fonte. Il salmone e sardine, infatti, sono una buona fonte di Acido docosaesaenoico (DHA), che è un acido grasso omega-3. 9) Broccoli: Questo ortaggio non solo migliora la vista, ma aiuta anche a prevenire la cataratta. Broccoli contiene luteina e zeaxantina, antiossidanti, fitonutrienti famiglia dei carotenoidi, che proteggono gli occhi dal fattore di stress dei radicali liberi. 10) Cioccolato nero: contiene flavonoidi che proteggono il movimento degli occhi, con il risultato che la cornea e la lente sono rafforzati. Affinchè sia raggiunto lo scopo di aiutare l'occhio è , il cioccolato deve essere consumato nero puro ( fondente). Oltre a quelli presenti nel top ten, ci sono molti altri alimenti utili per la vista. Ribes nero, uva, limone, zucca, mandorle e olio di pesce sono preziosi alleati nella tabella per aiutarci a meglio mantenere la salute dei nostri occhi.