Ricette

Oggi vi presento una ricetta veloce i Carciofi in padella,  il mio consiglio è sempre quello di utilizzare prodotti della stagione perchè sono buoni e soprattutto sono saporiti e se poi li prendiamo a Km. zero è ancora meglio. Come dicevo prima prepariamo questa ricetta veloce e saporita i carciofi in padella …

5 errori da non fare: fagioli freschi e secchi – Al mercato si riescono a trovare ancora gli ultimi borlotti nel baccello, e certo non me li potevo far scappare. Ancora poco, poi tornerà il momento di quelli secchi che, insieme a cannellini, fagioli dall’occhio e compagnia riempiranno la stagione …

Come preparare un antipasto di mare veloce e buono Antipasto di mare Ingredienti: (per 4 persone) 2 filetti di branzino da 100 grammi circa ognuno, 200 grammi di gamberetti già sgusciati, 2 cucchiai di misto per soffritto surgelato, 10 grammi di maionese (un cucchiaio), un vasetto di yogurt naturale intero (125 …

Si fa presto a dire aggiungi un po’ di sale I SALI DEL MONDO sono tanti e con caratteristiche organolettiche diverse vediamo come abbinarli agli alimenti SALE ROSA DELL’HIMALAYA: Forse il più famoso e il più conosciuto grazie alla sua purezza. E’ un sale ricco di minerali naturali. E’ il più completo …

Ricetta Polpettine di melanzane   Oggi prepariamo le polpettine di melanzane fritte, piccole godurie saporite, ottime da far mangiare ai bambini che odiano le verdure, ottima soluzione vegetariana in alternativa alla carne.     Ingredienti: Melanzane 700 / 800 g Uova 2 medie Pangrattato 100 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo …

Ciambellone Ricetta semplice e facile per fare un ottimo e morbido ciambellone   Ingredienti Farina 00, 250 g Zucchero, 250 g Burro, 100 g Uova, 3 Latte, 250 ml Lievito per dolci, 1 bustina Sale, 1 pizzico Vaniglia 1 bustina Limone, buccia   Tempi preparazione 20 min Tempi di cotture …

Come preparare la ricotta vegetale – Oggi vi presentiamo la ricotta vegana o vegricotta, un classico dei formaggi vegan, una ricetta semplice e che garantisce un risultato più che gradevole con il minimo impegno. L’ingrediente di base è, ovviamente, il latte vegetale. E’ una ricetta collaudata con il latte di soia. …

Focaccia all’uva fragola E’ un po’ come mangiare il pane con l’uvetta, tanto per inquadrare il genere. In Toscana usano metterci anche qualche aghetto di rosmarino e farla piuttosto bassa la focaccia all’uva fragola. Io l’ho utilizzata alta e morbida per la colazione e per inzupparci il latte, dunque non …

Crema diplomatica ottima La ricetta della Crema diplomatica ottima per farcire torte, crostate, paste ma perfetta anche per guarnire dolci in generale. Tipologia: Dolci Tempo di Preparazione:  5 mins Tempo di Cottura:  5 mins Tempo totale:  10 mins Ingredienti 450 ml. latte, 150 gr. zucchero, 250 ml. panna montata, 75 gr. …

Linguine al pesto di gamberetti e aromi Scongelate i gamberetti in frigo. Tostate i pinoli per un minuto in un padellino. Pulite lo scalogno, tritatelo e fatelo stufare in una padella con il burro. Unite metà dei pinoli e i gamberetti, cuocete su fuoco vivace per 3 minuti, regolate di …